La Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 2018 es el instrumento más importante sobre información estadística de los ingresos y gastos de los hogares en México. El CEDRSSA en su labor de analizar la información relacionada con la alimentación de la población mexicana revisa los datos de la ENIGH, donde concluye que el incremento en los ingresos no necesariamente incide en una mejora de la alimentación y la salud, por lo que se requiere que los apoyos monetarios sean acompañadas de políticas públicas que promuevan una alimentación suficiente y nutritiva.

Contenido

Introducción

I. Resultados de la ENIGH 2018 

    Ingresos

II. Información relevante en materia de alimentación obtenida de las tablas de la ENIGH 2018

    Consumo de alimentos

    Consumo por hogar y per cápita de alimentos

    Equipamiento del hogar para la preparación de alimentos

III. Conclusiones