El sector agropecuario a nivel mundial se ha visto afectado por la volatilidad de los precios de los granos básicos. Recientemente, entre los años 2008 y 2009, los precios de los granos alcanzaron sus valores más altos en la última década; y de manera contrastante, a partir del año 2013 dichos precios muestran una fuerte tendencia a la baja, reflejando los valores más bajos de los últimos años. Este reporte revisa las tendencias a nivel internacional y en México de la producción y los precios del maíz, sorgo y frijol en los últimos catorce años.

Contenido

1. Introducción 

2. El precio de los granos en el mundo

3. El maíz, producción y precios

4. El sorgo, producción y precios

5. El frijol, producción y precios

6. Conclusiones