Temas selectos de pesca y acuacultura

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29 de julio del 2015

Temas selectos de pesca y acuacultura

Colección: Estudios e Investigaciones


(Noviembre 2014). En la época prehispánica la pesca y la acuacultura tuvieron significación en la obtención de alimentos y en la organización de vida comunitaria. Actualmente en algunas regiones del país, estas actividades son la opción principal de empleo y alimentación; no obstante, en el México contemporáneo no se le ha considerado como parte central de la estrategia alimentaria del país, lo cual ha repercutido en un importante rezago en la calidad de vida de los pescadores y acuacultores.

La obra obsequia tres estudios independientes que nos conducen por distintas etapas -prehispánica, posrevolucionaria y actual- por las que ha transitado el desarrollo, fomento y administración de la pesca y acuacultura